Este martes se llevará a cabo el primer «Foro sobre etiquetado y rotulado de alimentos. Información para un consumo responsable» que se realizará el martes 20 de octubre desde la hora 9.30 en la sala Ernesto de los Campos de la Intendencia de Montevideo (Av. 18 de Julio 1360, piso 2).
Participarán del acto de apertura el Intendente de Montevideo, Daniel Martínez; la Directora de Salud de la IM, Analice Berón; consultor de Organización Panamericana de la Salud (OPS) Roberto Salvatella, y la Defensora del Vecino, Ana Agostino.

Esta jornada fue organizada por la Intendencia y la OPS.  Serán presentadas investigaciones sobre etiquetado y rotulado y también expondrán representantes de la Intendencia, Mercado Modelo, Laboratorio Tecnológico del Uruguay, Ministerio de Salud Pública, Cámara Industrial de Alimentos, Consumidores y Usuarios Asociados, Asociación Celíaca del Uruguay, Asociación de Diabéticos del Uruguay y Slow Food.

La participación será abierta a todo público.

Programa

9.30 a 10 horas – Inscripciones
10 horas – Mesa de Apertura con la presencia del Intendente de Montevideo, Ing. Daniel Martínez, División Salud, Dra. Analice Berón, OPS, Dr. Roberto Salvatella, Defensoría del Vecino, Dra. A.S. Ana Agostino.

10.30 horas – Investigaciones realizadas sobre Etiquetado y Rotulación.

Lic. Nut. Virginia Natero, Sr. Gustavo Rodríguez (id Retail)
Ing. Alim. Cecilia Barreiro, Lic. Nut. Adriana Cauci.

11.30 horas – Exposición de la CAMM, CIALI, LATU

13horas a 14.30 horas – Almuerzo

14.30 horas – MSP, IM, Defensoría del Vecino.

15.15 horas – Break.

15.30 horas – Exposición de CUA, ACELU, ADU, SLOW FOOD